Описание

Дерево с раскидистой кроной нередко достигает в высоту до 5 м. Взрослые экземпляры растут не быстро.
Такой фрукт выглядит как персик, только сплющенный. Именно из-за дискообразной формы его называют инжирным. Вкус плодов полностью соответствует персику, но более насыщенный и равномерный. Кожица опушена меньше, чем у других разновидностей.
Плоды крупные, массой 150-200 грамм. Кожура гладкая, с желтоватым оттенком и розовым румянцем на солнечной стороне. На поверхности плода образуется характерный крестообразный узор из темных точек. Мякоть сочная, нежная, сладкая с кисловатым привкусом и ярким ароматом. Косточка среднего размера, легко отделяется от мякоти.
Раннеспелый сорт. Плоды созревают в конце июня – начале июля. Отличается высокой урожайностью и хорошей транспортабельностью. Плоды долго сохраняют свои вкусовые качества и не теряют свою привлекательность.
Сорт считается неприхотливым в выращивании и уходе. Он предпочитает солнечные места с плодородной почвой и хорошей дренажной системой.
Инжирный персик более морозоустойчив, чем нектарин или обычный персик, в том числе по отношению к возвратным весенним заморозкам.